信息工程系主要培养信息技术及相关领域的高、中级实用型技能人才，1994年开办计算机应用专业以来，为社会培养了近万名计算机类技能人才。目前开设有计算机广告制作、室内设计、计算机网络应用3个主干专业，在校学生1000余人，年均考证人数近400人。有集教学、实训及科研一体的实训中心，配置多媒体教学教室18间，已有专业综合布线一体化工作站、广告印刷实训室、网络技术实训室、计算机装配与维修室，计算机组装与维护一体化工作站、网络搭建与网络空间安全工作站、图像与影视制作一体化学习工作站、室内设计与工艺一体化学习工作站正在建设中。与深圳华为、深圳神州通联科技有限公司、湘南地质勘探院彩印厂、新浪潮郴州公司、湖南东谷云商集团、郴州百联装饰公司、郴州金空间等企业建立了校企合作关系。